И управо земља Србија лежи на тим белим дијамантима. На чак 250 локација у Србији пронађено је неколико врста тартуфа. Тачније, пронађено је 13 врста тартуфа, што је скоро половина свих познатих европских врста тартуфа. Међутим, упркос огромном потенцијалу овај посао у Србији је и даље у почетној фази, а о њему готово да нико и не говори. Бели тартуф, кухињски дијамант, храна богова или јело аристократа, како га све називају, најцењенија је и најскупља печурка на свету из једног простог разлога- не може се вештачки узгајати, а једино његово станиште је дивљина. Поред специфичних услова за узгој, тартуфи имају у јединствену арому, која се добија мешавином кише и нетакнуте земље, што даје посебну драж сваком јелу. А сем гастрономске вредности, тартуфи су изузетно здрави јер обнављају сиве мождане ћелије и јачају организам. Најређи од свих тартуфа је бели тартуф, којег Србија има у изобиљу. Најчешће расте у равничарским пределима испод бора и тополе. У Србији ова скупоцена посластица може се наћи у западном Срему, јужном Банату, околини Панчева, Ваљева, Бора…

УНИВЕРЗАЛНА БИБЛИОТЕКА НОВОГ МЕДИЈА. COMPLETARIUM

На други, трећи поглед. ЦЕО СВЕТ је једна држава. "Сазвежђе З"

петак, 22. октобар 2010.

Тигар. Белатукадруз

ТИГАР

Мачак Гаврило (Гаша)
ЛЕГЕНДА О БУДИ

Једне кинеске нове године, око пет векова пре наше ере, господар Буда позвао је себи све животиње, обећавши им награду по мери своје свемоћне и чудесне великодушности. Пошто им је душа била замрачена тренутним бригама — не каже ли  се на Истоку  да је животињи својствено да једе, спава, плаши се и пари се? — готово све животиње оглуше се о позив божанског Мудраца. Дођоше само представници дванаест врста; по реду доласка, то бејаху: пацов, биво, тигар, мачка, змај, змија, коњ, коза, мајмун, петао, пас и дивљи вепар. (У неким предањима уместо мачке јавља се зец, а уместо дивљег вепра свиња.)
Да би их наградио, Буда понуди свакој животињи по једну годину која ће јој бити посвећена: носиће њено име, биће обележена њеним симболом и специфичним психичким тежњама, обележавајући с колена на колено, карактер и понашање људи рођених те године.
Тако је успостављен циклус од дванаест година који прати редослед и ритам фантастичног Будиног зверињака...


МАЛИ ПОДСЕТНИК ЗА ТИГРОВЕ

врлине: лојалан, храбар, ентузијаста, великодушан.
мане: неопрезан, тврд, личан, импулсиван, неумерен.
у послу: бриљантан, под условом да је сам себи шеф и послодавац. Како кажу класици: »Господар сам себи као у свемиру . . .«